アレンジレシピ「味噌漬しょうがを使ったゴーヤチャンプルー」

①ゴーヤ半月切りにしてワタを取り、塩でもむ。
②キャベツ、にんじん、椎茸など、好みの野菜を切る。
③フライパンにばら肉を炒め、塩こしょうをふり水で洗ったゴーヤと好みの野菜をいためる。
④厚揚げまたは（水切りした豆腐）を入れ、千切りにした「味噌漬しょうが」4〜5枚、創味シャンタン適宜で炒め合わせる。
⑤仕上げに溶き卵、醤油小さじ1を回しかける。